自給したいこと
食の自給
アルコールの自給
エネルギーの自給食・エネルギーを自給する暮らしへ。
はじめまして。自給し隊発起人の栗田と申します。
私は、今までの生活から一歩踏み出して、新しい暮らしを望む人が、自分の意志で食を選択し、安心して暮らすことができる方法を模索しています。
本当に美味しいと思える食事をとり、誰にも何にも脅かされることのない日々を送るために。
今、思いつく方法は、食を自給し、エネルギーを自給する、ということ。
このページでは、私が理想とする「食とエネルギーを自給する」生活について紹介していきます。
私自身もまた、このページで紹介したことを実現するために、日々活動しています。
一緒に食とエネルギーを自給してくれる仲間や、こんなのあるよ！と情報を教えてくださる方がいらっしゃれば、とても嬉しいです。
是非、みんなで生きるを自給していきましょう。
私自身も、皆様に紹介できるモデルケースとなるために、粉骨砕身、精進いたします！！
何を自給するか
さて、早速ですが、私が何を自給したいか、紹介させていただきます。
1.自然農法
まずは、自然農法で作った野菜たち！畑で野菜を作るだけでなく、自然農法で米作りも行っていきたいです。
自然農法で作った野菜は、健康的云々というより、とにかく美味しいんです。
一度、その野菜本来の味を知ってしまうと、他の野菜を食べたいとは思えなくなってしまいますよ！
2.クラフトビール
日々の暮らしに必要なもの、といったら、やはりお酒でしょう！少なくとも、僕が毎日を楽しく過ごすためには、お酒は欠かせません、、
お酒の中でも私が大好きなビールを自給したいと思っております。将来的には、日本初のランビックビール（空気中の野生酵母や微生物によって自然発酵して出来るベルギー伝統のビール）を作りたい！
果物や穀物の発酵によって出来るアルコールは、自然界からの恵み。その恵みを享受しようではありませんか！
3.エネルギー自給
そして、エネルギーの自給です！
電気・水道を自給することによって、社会がどのような状況になっても、安心して暮らすことが出来るようになります。
それにライフラインを自給することができれば、日々の生活にかかるお金を減らすことができます。
自分たちの暮らしを守るのは、自分自身の責任ではないでしょうか。自分や自分の大切な人が、安心安全で暮らしていくためにも、自給したい！
何より、とても楽しい、ワクワクしませんか！？今まで社会に依存していたことを自給することによって、とても自由な選択が出来るようなるんです。
私は、一つ一つ自給できるものが増えていくことに喜びを感じます！（まだ何も自給できていませんが、、想像するだけでワクワク！）
皆さんとも、同じワクワクを共有できたら嬉しいです！
補足 お金について
どんなに自給したいと思っても、お金がなきゃできないよ！
確かに、この世の中では、お金がなくては、出来ないと思えることは多いです。
自然農法をするには土地が必要だし、クラフトビール作るには設備投資が必要だし、エネルギーを自給するためには、太陽パネルや蓄電池、水を浄化するシステムを購入・設置するための費用が必要です。
でも、お金がなければ、何もできませんか？
お金によって制限されれば、思考や行動の自由も奪われますか？
お金はないけれど、アイデアはある人がいます。
お金があって、常に新しいことを探している人がいます。
野菜を作れるけど、土地はない人がいます。
土地はあるけれど、用途が見つからない人がいます。
はい！ということで、自給し隊では、自然農法をやるための土地を大募集しております。
そうなんです、土地、まだありません！
一緒に、自然農法で、美味しい野菜作りませんか。
エネルギー自給ハウスを建てませんか。
クラフトビール、作りませんか。
土地もお金もないけれど、志がある人も大募集です。
みんなで新しい自給の可能性を探りながら、よりよい自給自足生活に向けて、共に歩んでいきましょう。